旨い魚と酒 みやけじま

青唐辛子の風味がきりりと走る島醤油に漬け込まれた、ツヤのある魚のべっこう漬け。上野三丁目に店を構える「旨い魚と酒 みやけじま」の品書きを開くと、都心にいながら伊豆諸島の潮風を感じさせる島料理の数々が迎えてくれます。ねっとりとした旨味が引き出されたべっこう漬けは、お酒のアテとしても頼もしく、締めには「鮮魚のべっこう丼」として丼半分をそのまま味わい、後半はお茶漬けにして二度楽しむのが定番の醍醐味です。

島酒の個性を引き立てる魚料理とおつまみ

この店を訪れたなら、充実した「東京 島酒めぐり」の焼酎棚を見逃す手はありません。大島の「御神火」や新島の「嶋自慢」、樫樽で熟成された神津島の「盛若」、八丈島の「情け嶋」、さらには本土では見かける機会の少ない青ヶ島の「青酎池の沢」まで、個性あふれる銘柄が揃っています。それぞれ異なる香ばしさや甘みを持つ一杯に合わせたいのは、千葉県産金目鯛の煮つけや塩焼き、八丈島産オナガダイの西京焼きといった季節の鮮魚料理です。さらに銚子産メヒカリの唐揚げや明日葉の天ぷら、明日葉青汁ハイなど、素朴で力強い素材の味わいが心地よく杯を進めてくれます。

奥行きのあるカウンターでくつろぐ、夜のひととき

店内は全席禁煙で清潔感があり、落ち着いた照明のもとで食事を楽しめる居心地のよい空間です。カウンター席は奥行きがしっかり取られており、一人でふらりと立ち寄って一杯楽しむのはもちろん、親しい人と皿をシェアしながら語らう夜にも適しています。夕方から夜にかけて営業しており、人気が集まりやすいディナータイムには事前の席予約をしておくと安心です。炊き上がりに時間がかかる「季節の釜飯」をあらかじめ頼んでおき、酒肴をつまみながらのんびりと待つ時間も、この店ならではの豊かな過ごし方です。